Recenze mixéru Philips HR 2870

Tentokrát jsem pro recenzi vybral malý mixér HR 2870 firmy Philips, který je doplněn sekáčkem na maso, zeleninu, bylinky, oříšky a podobné pochutiny. Zajímalo mne především jak univerzálním a pohotovým pomocníkem dokáže být.

Na první pohled

Součástí balení jsou kromě pohonné jednotky a mixovací nádoby se speciálním víkem i dvě nádoby, z nichž je jedna určena pro sekání oříšků, zeleniny, sýrů nebo masa a druhá pro výrobu koktejlů. Obě nádoby se však liší jen ryskou pro množství potravin, které je nutné dodržet a symboly pro typ potravin. Stejně tak se pro obě nádoby využívá jedna nožová jednotka sekáčku. Ke každé z nich je přibaleno i víčko, které nádoby těsně uzavírá, takže je můžete využít pro uskladnění zpracovaných potravin v chladničce. Obdržíte samozřejmě i brožury s návodem a záruční list.
Návod na jedenácti českých stranách srozumitelně popisuje práci s přístrojem a kromě bezpečnostních upozornění nabízí i návody na odstraňování některých problémů při jeho provozu.
Záruční list obsahuje běžné podmínky provozu, včetně vyloučení použití za účelem podnikání a pochopitelně záruku 2 roky. Bohužel zde nejsou zveřejněny adresy servisních organizací, ale jen telefon na centrálu v Praze a e-mailová adresa mezinárodní servisní podpory http://www.support.philips.com/support. Zde je třeba nejprve zadat stát, poté najít výrobek a odtud se dostanete na stránku kde lze zadat město ve kterém se nalézá servis. Bohužel algoritmus vyhledávání je natolik nešťastný, že je nutné zadat přímo město, ve kterém je servisní organizace. Celá servisní síť nejednou, tak aby si zákazník mohl jednoduše najít nejbližší servis, zveřejněna není.

Praktické zkušenosti

Přístroj se spouští jedním ze dvou tlačítek pro vyšší nebo nižší rychlost, které je třeba za chodu držet. Podmínkou spuštění je také správně nasazená nádoba, což zabraňuje možnosti úrazu a spuštění naprázdno.

Mixér Philips HR 2870 - výroba koktejlu

Jako první jsem vyzkoušel mixér, ve kterém jsem vyrobil klasický jahodový koktejl. Hned vás musím upozornit, že mléko hodně napění, takže je dobré použít jen asi polovinu objemu (300 ml) mléka, aby při přípravě nepřeteklo. Další vychytávkou mixovací nádoby, respektive jejího víčka je sítko pro zcezení větších částí. Velmi dobrý nápad, ale při mixování většího množství tekutin je dobré ohlídat si nasazení víka nádoby tak, aby sítko bylo na opačné straně než vylévací otvor, jinak může tekutina tímto otvorem vystřikovat. Víko mixovací nádoby je opatřeno středovou zátkou, která umožňuje přidávat ingredience i za chodu. To ale vyžaduje si vše předem připravit, protože pro přidávání za chodu budete mít volnou jen jednu ruku. Pro stálý chod přístroje totiž musíte držet jedno z ovládacích tlačítek.

Sekání cibule nahrubo pomocí nádoby a nožů pro sekání se pochopitelně příliš nepovedlo, protože i na nižší rychlost dojde k okamžitému posekání všeho v okolí nožů na jemno. Část, která se k nožům dostane okamžitě je tedy na jemno a zbytek na velké kusy. Pokud ale chcete připravit například marinádu na grilování, máte v ruce ideální nástroj. Do sekáčku jsem dal cibuli, nasekal a přidal česnek, ocet, koření a marináda byla za pár sekund hotová. S podobnými výsledky jsem vyzkoušel i sekání lískových oříšků. Pokud je chcete nasekat na jemno, bude hotovo v opravdu rekordním čase.

Stejné nože s druhou nádobou využijete i pro mixování koktejlů (jako druhou možnost), výrobu hustých ovocných šťáv a podobné úpravy pokrmů. Zkusil jsem i zde vyrobit koktejl, výsledek byl opět perfektně našlehaný mléčný nápoj. Je nutné dodržet maximální objem podle rysky na nádobě.

Mixér Philips HR 2870 - drcení oříšků

Podle návodu byste měli při čištění dávat pozor na nože, protože jsou velmi ostré. Nejsou. Ostří je sice broušené, ale rozhodně se o něj nepořežete. K sekání, drcení i mixování dochází díky vysoké energii rotujících nožů, takže ostré být nemusí.
Mytí je jednoduché, postačí do kterékoli nádoby napustit trochu teplé vody (případně s trochou saponátu) a na pár okamžiků přístroj spustit. Tak budou naprosto čisté nože. Nádoba se tímto způsobem vyčistila také, ale jen při mixování hodně mastných pokrmů jsem především její horní část musel ještě domýt.

Hodnocení

Vzhledem k menšímu objemu je mixér HR 2870 předurčen pro menší domácnosti, kde však může být trvale položen na kuchyňské lince, nebo jinde po ruce a využíván jak při vaření na mixování polévek, řídkých těst nebo koktejlů, ale i na rychlé sekání potravin na jemno.

Technické parametry

Příkon:	250W – 2 rychlosti
Objem nádoby pro mixování:	600 ml
Objem nádoby pro sekání:	400 ml (po rysku)
Objem malé nádoby pro mixování:	180 ml (po rysku)
Rozměry (švh):	130 x 305 x 130 mm
Hmotnost s velkou nádobou pro mixování:	1,08 kg
Doporučená maloobchodní cena:	1.299 Kč