Recenze Indukčních vařičů Hyundai IND 210 a IND 111
Indukce nejen pro chaty a chalupy
Nemohl jsem se rozhodnout, zda bude užitečnější testovat jednozónový nebo dvouzónový indukční vařič.
Indukční dvouzónový vařič Hyundai IND 210
Nakonec mi dovozce zapůjčil vařiče oba a protože jsou si velmi podobné, bude dnešní test vycházet ze zkušeností s dvouzónovým vařičem Hyundai IND 210 i jednozónovým IDN 111.
První dojmy
V obalech jsem našel přístroje a návody k použití. Kdo očekával, že si výrobce usnadní práci vytištěním jednoho návodu k oběma výrobkům, spletl se. Liší jen v obrázku, jediném odstavci a technické specifikaci, ale každý výrobek má svůj. Velmi potěšující je jak jejich přesnost, tak i takřka bezvadná čeština.
Již na první pohled je zřejmý rozdíl v designu, zatímco horní deska jednozónového vařiče tvoří jednolitou plochu bez okrajů, dvouzónový je opatřen kovovým rámečkem oddělujícím nejen zóny, ale také společný ovládací panel. Každá varná zóna je vybavena vlastním ventilátorem, umístěným zespodu. Přívod vzduchu zajišťují nožičky, tvořící průduch pod přístrojem. Příkon jednozónové desky je 2000 W, u dvouzónové jsou příkony 2000 W a 1400 W.
Letmý dotyk ovládacích plošek vyznačených na sklokeramické desce stačí ke změně parametrů vaření. Nejprve je ale nutné umístit na vařič vhodnou nádobu a stisknout hlavní vypínač. Vhodnou nádobu poznáte jednoduše. Je to každá na jejímž dně zůstane držet přiložený magnet.
Ovládání pomocí tří funkčních a dvou tlačítek pro nastavení hodnot (+ , - ) a času vaření (v dotekovém provedení) je doplněno třímístným displejem a třemi kontrolkami červené barvy.
Zkušenosti z provozu
Pokud vařič zapnete a do 15 vteřin nezvolíte funkci, sám se vypne. Při zvoleni funkce bez nádoby nebo s nevhodnou nádobou přístroj na displeji zobrazí ---, „vynadá“
Indukční vařič Hyundai IND 111
vám pomocí zvukového signálu a opět se po 15 sekundách vypne. Stejně se chová při odstavení varné nádoby, ale když ji postavíte do 15 sekund zpět, pamatuje si nastavení a pokračuje ve vaření.
Funkce Heat je po zapnutí nastavena vždy uprostřed škály, takže se rychle dostanete k nastavení obou mezních hodnot. Na trojmístném číselném displeji se zobrazí číslo nastaveného stupně.
Při stisku tlačítka Temp lze podobně nastavit teplota, kterou si přejete udržovat a to v rozmezí 60 až 240°C v krocích po 20°C. Po zapnutí je nastaveno 120°C. Funkci jsem otestoval s nastavením 60°C při vaření jednoho litru vody. Při prvotním ohřevu teplota vystoupala až na 80°C, poté se ale již držela v rozmezí -+ 5°C od nastavené hodnoty. Stejné nastavení jsem vyzkoušel ještě se třemi litry vody. Zde teplota vystoupala na 65°C a držela se v rozmezí +- 5°C okolo 60°C.
Myslím, že je to způsobeno delší dobou prostupu tepla pod sklokeramickou desku, kde se ukrývá teplotní čidlo. Funkce je zřejmě určena pro udržování teploty až poté co potravina poprvé vaří. Nastavenou teplotu lze v průběhu vaření měnit.
Ovládací panel indukčního vařiče Hyundai IND 210 umožňuje nastavit teplotu nebo výkon zóny a čas vaření. Ovládací panel jednozónového modelu je prakticky totožný
K jakkoli nastavenému vaření lze zadat čas vypnutí až do 180 minut. Při přidávání času je krok nastavení 5 minut, při ubírání 1 minuta. Nastavit tedy lze libovolný čas. Můžete tedy nastavit výkon nebo udržování teploty a čas potřebný pro vaření připravovaného pokrmu.
Při nastavení na maximální výkon dokáže 2000 W zóna ohřát litr vody za 3'58'' (238 s) zatímco moje sklokeramická zóna se stejným příkonem za 6'40'' (400s) což znamená, že indukce pracovala jen 59,5% času sklokeramiky a generuje zhruba 40% úspory energie, což určitě stojí za úvahu...
Čištění
I přesto, že jsem při vaření úmyslně právě nedbal na čistotu, polévka překypěla a já zkoušel co to „vydrží“, musím potvrdit, že se nic nepřipeklo. O trochu hůř to dopadlo při smažení na pánvi, ale stejně byla očista sklokeramického povrchu podstatně jednodušší než u sklokeramiky na kterou jsem zvyklý.
Hodnocení
Nejde o zcela jednoduchou desku, vzhledem k funkcím které umí. Za cenu, kterou doporučuje dovozce, jede o velmi dobrý poměr pořizovacích nákladů k užitným vlastnostem. Za tyto peníze ani nelze očekávat všechny pokročilé funkce, kterými se chlubí varné desky v ceně od 20.000 Kč. Proto mohu desku vřele doporučit všem, kteří vaří na elektřině a spokojí se s jednou nebo dvěma varnými zónami.
Technické parametry
Hyundai IND 111
Hyundai IND 210
příkon zón
2000 W
2000 W + 1400 W
počet výkonových stupňů
10
10 + 7
udržování teplot
60 – 240°C krok po 20°C
60 – 240°C krok po 20°C
časové spínání
1 – 180 min. krok 1 min.
1 – 180 min. krok 1 min.
rozměry, hmotnost
300 x 65 x 380 mm, 2,7 kg
600 x 65 x 360 mm, 5,3 kg
doporučená cena
1 890 Kč
3 990 Kč
Ve zkrácené verzi vyšlo v magazínu Inspirace EURONICS č.4 / 2009 Miloš Chadt milos@chadt.cz milosch@centrum.cz
