Recenze mikrovlnné trouby Whirlpool JT 369 Sl

Na recenzi mikrovlnné trouby Whirlpool JT 369 Sl jsem byl opravdu zvědav. Jde totiž o novinku, která zaujme nejen designem, ale především širokou škálou možných typů ohřevů, mezi nimiž nechybí ani ohřev v páře, pečení na crisp talíři, grilování, horkovzdušný a samozřejmě mikrovlnný ohřev. Ohřevy je možné různě kombinovat a řídit pomocí inteligentních funkcí 6. smyslu.

Co si donesete domů

Můj naprosto první dojem, vznikl již při dovozu domů, kdy jsem chvíli zapochyboval zda si domů nevleču krabici cihel. 31 kg je přeci jen pořádná váha. Není divu. Jde o přístroj s objemem vnitřního prostoru 31 litrů a hromadou příslušenství. S přístrojem obdržíte kromě skleněného talíře s pojezdovým kruhem a unašečem také smaltovaný plech, plastový kryt jídel proti rozstřikování, dva kovové rošty pro grilování, parní hrnec, crisp talíř, jeho držák a objemnou dokumentaci. V té najdete neobvyklou pomůcku – DVD s řadou zajímavých receptů včetně videí z jejich přípravy, rady

Příslušenství - smaltovaný plech, nízký a vysoký rošt na grilování, Crisp talíř, plastový kryt a speciální třídílnou nádobu pro vaření v páře

Příslušenství - smaltovaný plech, nízký i vysoký rošt na grilování, Crisp talíř, plastový kryt a speciální třídílnou nádobu pro vaření v páře

pro použití ohřevů a funkcí a další užitečné informace. Tištěný návod tvoří 24 stran detailního popisu všech funkcí, způsobů ohřevu, návod k údržbě a bezpečnostní upozornění. Každá funkce je podrobně zapracována, takže všechny potřebné informace najdete na jednom místě. Pro rychlý přehled je určen stručný návod, který na dvou stranách přehledně shrnuje nejdůležitější body návodu.
Mikrovlnná trouba zaujme na první pohled designem s lesklým černým ovládacím panelem na kterém vyniká středový LCD displej s tlačítky po obou stranách. Nalevo od displeje najdete manuální volby všech ohřevů a jejich kombinací, napravo volby automatické a otočný ovladač, kterým upřesňujete nastavení a časy. Ve středu ovladače je tlačítko OK. Dvě samostatná tlačítka vlevo a vpravo slouží pro zastavení (Stop) a spuštění trouby (JetStart).
Ještě před začátkem používání jsem provedl měření unikajícího mikrovlnného záření. To se musí provádět vždy po demontáži dvířek, nebo jiné opravě, která by mohla způsobit netěsnost mikrovlnného prostoru. Jeho maximální povolená intenzita je 5mW/cm2 ve vzdálenosti 5 cm od přístroje. Měření kolem pláště a zejména celých dvířek neukázalo hodnotu vyšší než 0,1mW/cm2.

Vaření s automatem

Pro rychlý ohřev například nápoje stačí stisknout tlačítko Jet Start a trouba automaticky ohřívá 30 sekund plným výkonem. Za tu dobu ohřeje 0,5 litrů vody ze 16 na 25°C a 0,2 litrů ze 16 na 36°C.
Pokud byste chtěli delší ohřev, stačí přidat každým stiskem tlačítka Jet Start 30 sekund.
Rozmrazování je pro mikrovlnnou troubu poměrně složitý úkol. Je nutné přesně nadávkovat energii tak, aby se jídlo rozmrazovalo, ale nevařilo. V mikrovlnce Whirlpool JT 369 můžete využít nastavení mikrovlnného ohřevu na doporučených 160 W a odhadnout čas nebo nebo automatiku Jet Defrost, která si poradí s porcí až 2 kg potravin sama. Stačí jen nastavit jednu z pěti skupin potravin. Mikrovlnka vás v polovině rozmrazování vyzve k obrácení jídla. Když to ale neuděláte, do dvou minut, trouba pokračuje v rozmrazování a přizpůsobí tomu svoji činnost.
Ohřev se 6. smyslem je určen pro přípravu již hotových chlazených nebo mražených jídel o hmotnosti 250 až 600 g. Nenastavujete vlastně nic, jen zvolíte funkci a stisknete tlačítko start. Přesto je prakticky jakékoli jídlo ohřáto na správnou teplotu.

Vaření v páře pomocí speciální nádoby

Tuto funkci můžete využít i pro kupovaná hotová jídla v originál obalu, jen nezapomeňte odstranit nebo propíchnout krycí fólii, pod kterou by mohl vzniknout přetlak. Vyzkoušel jsem ji s talířem vody místo polévky (360 g) o teplotě 16°C. Po minutě a půl „přemýšlení“ se na displeji začal odpočítávat čas 7 minut 10 sekund. V průběhu ohřevu však přístroj čas několikrát přepočítal a kompletní doba ohřevu byla nakonec 5 minut 40 sekund, za které se voda ohřála na 74°C. Napadlo mne zkusit pokus ještě jednou, abych zjistil zda bude výsledek opravdu vždy stejný. Pochopitelně byl. Pro tuto funkci lze použít také plastový kryt jídla, kterým se mi ale špatně manipulovalo. Přitom by stačilo udělat střední výstupek vyšší, aby sloužil jako držáček, nebo větší díry pro odvod páry aby jimi prošel prst. I když dámský asi projde.
Přesto bych doporučil tento kryt nenahrazovat, protože má otvory pro prostup páry, které budou jistě důležité pro vyhodnocování průběhu vaření automatikou.

Speciální vychytávky

K vaření v páře je nutné využít dodávaný parní hrnec. Do toho nalijete půl až deci vody vložte pokrm a nastavte funkci vaření se 6. smyslem. Čas vaření musíte nastavit podle množství a druhu pokrmu. Po zapnutí se na displeji objeví symbol, který si vykládám jako „čekej pracuji“ a obsah nádoby se přivádí do varu. Teprve až voda uvnitř nějakou dobu vaří, automatika podle unikající páry usoudí, že celý obsah dosáhl správné teploty a začne odpočítávat nastavený čas. Vařil jsem takto současně brambory se zeleninou a zmraženou rybou. Vše jsem vložil najednou a nastavil 20 minut. Vše bylo dokonale uvařené a chutné, jen bylo třeba trochu přisolit. Při vaření v páře je vždy nutné buď osolit více, nebo až po přípravě. Kondenzující pára totiž část soli spláchne.

Speciální držák pro crisp talíř

Nejvíce mne nadchla kombinace Crisp se 6. smyslem. Ta totiž umí vykouzlit báječnou pizzu, kterou mám moc rád. I tady je potřeba nastavit druh potraviny, kterou připravujete a funkce je omezena její hmotností (v každé kategorii jinak). Protože však dělam bohatou pizzu z půl kilogramů těsta (recept pro pekárnu), do předepsaných 800 g jsem se nevešel. Po zapnutí se objevil symbol, „čekej pracuji“ a asi 5 minut se nahříval talíř. Poté se čas pečení automaticky nastavil na 8 minut 40 sekund. I přesto, že pizza vypadala napohled upečená, navolil jsem ještě 5 minut funkce Cirsp, tentokrát bez 6. smyslu. Výsledkem byla dokonale propečená, výborná pizza. Abych ale otestoval Crisp se 6. smyslem druh potravin 3 („silná pizza“ 300 až 800 g), připravil jsem si menší pizzu z 250 g těsta a 250 g salámu, slaniny, zeleniny a sýra. Čas po který se nahříval Crisp talíř byl 4 minuty a 45 sekund a poté se na displeji objevil čas pro pečení 8 minut a 40 sekund. Výsledkem byla perfektně propečená pizza s krásně rozpuštěným sýrem na povrchu.
Ke Crisp talíři je dodáván speciální držák, pomocí kterého se s talířem dobře manipuluje pokud je horký. Můžete ho využít i pro vysouvání plechu při pečení horkým vzduchem nebo grilování. Přenášet plech s jeho pomocí bych však nedoporučoval.

Chcete mít vše pod kontrolou?

Pak můžete volit na levé straně ovládacího panelu ruční nastavení. Možností je řada. V takovém případě nastavujete časy přípravy od 0 do 90 minut, teploty od 50 do 225°C a mikrovlnný výkon v osmi hodnotách - 0, 90, 160, 350, 500, 650, 750 a JET což je maximální výkon. Které veličiny jdou konkrétně nastavit u každé z voleb vidíte v tabulce.

čas teplota výkon MW

mikrovlnný ohřev ano ne ano

crisp ano ne nelze nastavit

gril ano ne není použit

gril + mikrovlnný ano ne do 650 W

horkovzduch + gril ne ano není použit

horkovzduch ano ano není použit

horkovzduch + mikrovlny ano ano do 350 W

Pro všechny funkce je společný jeden projev, který může na první pohled mást. Po ukončení nastaveného programu trouba vydá zvukové znamení, ale nechá otáčet chladící ventilátor. Pokud ho přeslechnete, může se stát, že si nevšimnete ukončení přípravy. Trouba na konec přípravy ale upozorňuje jednou za minutu po deset minut od konce vaření.


Vlevo najdete volby pro mikrovlny, Crisp talíř, gril, gril s mikrovlnami, horký vzduch, horký vzduch s grilem a mikrovlny s grilem	Na pravé straně lze zvolit automatické programy - rozmrazování, 6. mysl pro páru, Crisp se 6.smyslem a vaření se 6. smyslem

Hodnocení

Mikrovlnná trouba, která bude opravdu oblíbeným přístrojem. Svým objemem jistě nenahradí klasickou troubu při pečení vánočního cukroví nebo přípravě husy, ale pro běžný provoz běžné domácnosti bude perfektní. I přesto, že jsem vyzkoušel řadu způsobů přípravy jídla, ohřívání i rozmrazování, výsledky byly vždy velmi dobré. Nemohu skrývat, že mne nadchly především automatické volby, zejména Crisp. Možnost nastavit teplotu horkého vzduchu od 50°C umožní sušit ovoce, ale sušení bylin nedoporučuji, protože je poměrně silný proud vzduchu odfoukne. Pochválit musím také nadstandardní dokumentaci, která je výstižná a názorná. Myslím, že DVD s recepty bude oblíbenou kuchařkou. Široké příslušenství je perfektní, jedinou výtku bych měl ke tvaru plastového krytu pro zakrývání jídla, což není nic podstatného.
Proto jsem přesvědčen, že mikrovlnná trouba Whirlpool JT 369 Sl bude výborným pomocníkem do vaší domácnosti a zejména její automatické funkce 6. smyslu si rychle oblíbíte.

Technické parametry:

příkon mikrovlnného ohřevu: 1000W
příkon grilu: 1200 W
příkon horkovzdušného ohřevu: 1600 W
objem: 31 litrů
průměr talíře: 360 mm
rozměry vnější (všh): 377 x 487 x 515 mm
rozměry vnitřní (všh): 210 x 395 x 370 mm
hmotnost: 31,4 kg
doporučená maloobchodní cena: 9.990 Kč

Ve zkrácené verzi vyšlo
v magazínu Inspirace EURONICS č.6 / 2008
Miloš Chadt
milos@chadt.cz
milosch@centrum.cz

foto: Whirlpool, Miloš Chadt
přístroj zapůjčila firma: Whirlpool